Jom sediakan Puree dan beras..

            Dulu-dulu masa kerja kelam kabut gak la nak prepare solid food untuk Asyraaf.  Mana tak harunya, masuk kerja kul 8. Nasib baik masa tu opis dekat je. Saya sediakan puree dan beras weekend. So, pagi2 tak ambik masa yang lama sangat nak prepare makanan Asyraaf. 

Cara-cara buat puree.(Boleh gunakan sayur n buah yang berbagai jenis. Ikut suka sendiri. Contohnya brokoli, kentang, cauliflower, bayam n etc. )

1.       1. Carrot dipotong dan di stim sampai masak @ separuh masak.

2.       2. Blend carrot dengan air yang lebih dan pastikan smuanya lumat.

3.       3. Masukkan kedalam bekas2 kecik dan bekukan dalam peti ais. Saya simpan di dalam bekas kiub air batu supaya senang nak amik bila masak. Biasanya saya akan gunakan 2 @ 3  kiub sekali masak.

Cara-cara menyediakan beras:

1.       1. Basuh sekilo beras.

2.       2. Masukkan ke dalam kuali dan goreng tanpa minyak sehingga betul2 kering.

3.       3.  Blend kering beras tadi sehingga betul2 halus.

4.       4. Tapis menggunakan penapis tepung gandum .

5.       5. Simpan beras yang sudah ditapis tadi kedalam bekas kedap udara. Biasanya cukup untuk 2-3 minggu. P/S: Mula2 je saya buat tepung beras. Pastu buat bubur guna beras biasa je lg senang sbb biarkan je atas dapur. Kalo buat tepung, kena kacau2 untuk elakkan berketul2. Tp puree tetap buat cam biasa. hehehe


Cara-cara memasak:

1.       Rendam beras bersama air malam sebelum tido. Kacaukan air dan tepung beras supaya sebati.

2.       Paginya, rebus tepung beras tadi sambil dikacau untuk mengelakkan bubur berketul.

3.       Bila bubur dah masak, masukkan beberapa ketul puree kedalam periuk dan gaul sebati. Boleh masukkan campuran puree seperti carot+brokoli, kentang+ bayam @ etc bergantung kepada kretiviti anda.

NO SUGAR NO SALT sehingga bayi setahun..